sábado, 23 de abril de 2011

Boas de Garfo: Pudim de Chocolate!

Hum... Vocês perceberam como ADORO CHOCOLATE né? rs.
E estou aqui para mostrar a vocês, queridas leitoras e leitores (homem que cozinha é um charme hein!), uma receita de pudim de chocolate maravilhosa que me arrisquei a fazer hoje!
Ingredientes

Calda
1 xícara (chá) de açúcar

Pudim
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
3 ovos

Modo de Preparo

Calda:
Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o Chocolate e os ovos até que fique homogêneo. Despeje na fôrma caramelada. Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180º C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Rende 10 porções.

Receita: Pudim de Chocolate (Site Nestlé)

Estou comendo o meu aqui, e você? Alice.

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